07.12.2023 |
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Trüffel jetzt zu attraktiven Preisen!!
Trüffelduft liegt in der Luft!
Die weissen Trüffel auch Alba-Trüffel genannt sind vermutlich das begehrteste und exklusivste Lebensmittel der Welt. Ihr betörender Duft macht süchtig. Nur lizenzierte Trüffel-Hunter dürfen diese mit Hilfe ihrer Hunde, meist der Rasse Lagotto, suchen. Der Pilz ist meist in einer Tiefe von rund 20cm in der Erde. Er entwickelt sich in der Symbiose mit den feinen Wurzeln der Bäume. Die Saison beginnt im Oktober und die besten werden erst gefunden, wenn es im November kühler wird.
In unseren Fachgeschäften verkaufen wir auch die schwarzen Périgord und Burgunder Trüffel. Ihr Geschmack kommt erst beim Kochen voll zur Geltung. Den Weissen hobelt man nur frisch auf Tagliatelle.
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Feurige Ideen 2023
In unserer Weihnachtsbroschüre finden Sie Einkaufs- und Geschenkideen, damit das Weihnachtsfest möglichst unkompliziert wird.
Beachten Sie unsere Öffnungszeiten über die Festtage auf der letzten Seite.
Broschüre ansehen
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Wir sind am Sonntag 24. Dezember für Sie da!
Wir helfen Ihnen, den Kühlschrank-Engpass zu lösen. Unsere drei Fachgeschäfte haben deshalb von 8 bis 12 Uhr zum Abholen von Bestellungen geöffnet.
Nutzen Sie für die Bestellungen möglichst unseren Online-Shop
Achtung: kein zusätzlicher Verkauf in den Fachgeschäften!
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Feurige Geschenkideen
Ob "Gabelzart"-Fleischevent, Grillworkshop, Grillkurs für Frauen, Wurst- oder Fleischzerlege-Seminar, bei uns finden Sie spannende und unterhaltsame Anlässe rund ums Thema Fleisch.
Weitere Infos unter goldwurst.ch/Events
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Sonntagsverkauf 17. Dezember
Wir haben in allen drei Fachgeschäften zwischen 13 und 17 Uhr Zeit, um Sie zu beraten und Ihre Festtagsbestellungen aufzunehmen.
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Festliches Jahresende im Gasthof Ochsen
Am 25. und 26. Dezember verwöhnt Sie das Ochsenteam mit einer Auswahl an festlichen Gerichten, aus denen Sie Ihr individuelles Lieblingsmenü zusammenstellen können.
An Silvester haben Sie die Wahl zwischen einem Geniesser 5-Gang-Menü, serviert in der Gaststube für Fr. 149.- pro Person oder Jenzers Fleischfondue à discrétion im Ochsensaal, mit Suppe und Dessert für Fr. 89.- pro Person (Kinder bis 16 Jahre nur Fr. 40.-)
WICHTIG: frühzeitig reservieren!
Tel: 061 706 52 00 oder gasthof@ochsen.ch
Verschenken Sie einen Genuss-Gutschein für diesen Anlass oder viele weitere Ochsen-Events
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Joëlle Steiner, drittbeste Fleischfachfrau der Schweiz!
Joëlle ist 18 Jahre alt und hat bei uns im Juni 2023 die Lehre als Fleischfachfrau EFZ Veredelung sehr erfolgreich im Rang abgeschlossen. Schon während ihrer Lehrzeit hat Joëlle mit einem reduzierten Pensum gearbeitet um nebenbei genug Zeit für den Fussball zu haben. Währenddem ihre Teamkolleginnen beim FCB fast alle noch die Schulbank drücken, ist Joëlle beim abendlichen Training schon seit dem frühen Morgen im Verkauf in der Metzgerei tätig. Das bedeutet für sie sehr lange Tage mit intensiver körperlicher Belastung.
Im November hat Joëlle an den Swiss Skills der Fleischfachleute den sensationellen 3. Platz erreicht – wir gratulieren ganz herzlich!
Interview mit Joëlle Steiner:
♦ Was ist die grösste Herausforderung dabei, Arbeit und Sport unter einen Hut zu bekommen? J: Disziplin, Zeit für sich selbst, genügend Schlaf, regelmässigen Tagesablauf finden ♦ In welcher Mannschaft spielst du? J: FC Basel 1893 Frauen U19 ♦ Was sind deine sportlichen Ziele? J: Den Sprung in die erste Mannschaft schaffen ♦ Wann kann man dich live in Basel spielen sehen? J: Den Spielplan findet man unter FC Basel U19 Frauen. Unter "Spielplan" findet man alle Heim- und Auswärtsspiele ♦ Du hast bei den Swiss Skills der Fleischfachleute vor 2 Wochen den fantastischen 3. Rang belegt. Was heisst das nun für dich? Fussballkarriere oder Karriere im Beruf? J: Es war eine supertolle Erfahrung fürs Leben, die man so sicher nicht mehr haben wird. Ein guter Start für meine berufliche Karriere aber Fussball ist mein Traum und ich möchte so weit wie möglich kommen
Wir unterstützen Joëlle bei der Verfolgung ihres Traums und geben ihr die Möglichkeit weiterhin bei uns Teilzeit zu arbeiten z.B. im Fachgeschäft Reinach.
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